Farro

Farro

Il farro è una pianta erbacea, un cereale che proponiamo perché ricco di proprietà nutrizionali e quindi apporta numerosi benefici alla salute ed alla cura del nostro corpo.
Il farro, la cui coltivazione risale a circa 8000 anni fa, è un cereale che in questi ultimi decenni era stato soppiantato dal grano tenero e dal grano duro. Ultimamente si è nuovamente affermato grazie anche alle sue eccezionali proprietà. Infatti, il farro è povero di grassi, ricco di fibre, sali minerali e vitamine ed inoltre ha un elevato contenuto proteico.
Tutte queste sue caratteristiche lo rendono utile per il nostro benessere.

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